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한국식품기술사협회 HACCP교육원
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식품HACCP 정기과정

체계적이고 전문적으로 HACCP 교육훈련을 실시하겠습니다.

교육 기본정보

과정명 식품HACCP 정기과정
교육일정 2024년 하단 표 참조
교육장소 서울본원 : 서울특별시 송파구 법원로 127 (문정동,대명벨리온) 1117호
강원분원 : 강원도 춘천시 강원대학길 1 (효자동) 농업생명과학대학3호관
대전 : 대전광역시 동구 동대전로 171 우송대학교 서캠퍼스 우송타워 W13호 외식조리학부 608호관
목포 : 전라남도 목포시 영산로 413-1 목포과학대학교 본관 307호관
교육비 100,000원
강의분야 이론강의 / 동영상
교육 수료기준 80% 이상 수강 시 수료
교육 담당자 교육운영팀 Tel. 02) 403-7171 / Fax. 02) 525-0990

연간 교육일정

교육과정명 정원 교육기간 교육시간 접수중 교육장소 신청

교육 프로그램

  • 01 교육목표

◦ HACCP 팀장 또는 팀원이 HACCP 시스템의 사후검증업무를 효과적으로 수행하기 위해 필요한 사항을 교육·훈련
하는 과정

  • 02 교육대상

◦ HACCP적용업소 팀장, 팀원 등
※HACCP팀장은 연1회(4시간) 정기교육과정 이수 필수(식품 및 축산물안전관리인증기준 제2015-97호 고시제20조6항)

  • 03 교육방법

◦ 이론 강의 / 동영상

  • 04 지급품목

◦ 교재 무료제공 / 필기구 /실습자료 / 수료증(수료기준 준수 시)

교육 시간표

일자 시간 강좌명 교과목 강의기법
1일차(4hr) 13:30 ~ 14:00교육등록 및 과정소개
14:00 ~ 15:00◦ 정부의 식품정책
   - 정부의 HACCP 정책 및
     최근 개정 내용
이론강의
15:00 ~ 17:00◦ HACCP 사후관리 운영방안
◦ 자체검증 방법
이론강의
17:00 ~ 18:00◦ HACCP 조사평가 결과분석이론강의
교육평가 및  과정 수료식