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한국식품기술사협회 HACCP교육원
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HACCP 팀원과정

체계적이고 전문적으로 HACCP 교육훈련을 실시하겠습니다.

교육 기본정보

과정명 HACCP 팀원과정
교육일정 2021년 하단 표 참조
교육장소 서울본원 : 서울특별시 송파구 법원로 127 (문정동,대명벨리온) 1117호
강원분원 : 강원도 춘천시 강원대학길 1 (효자동) 농업생명과학대학3호관
교육비 100,000원
강의분야 이론강의 / 동영상
교육 수료기준 80% 이상 수강 시 수료
교육 담당자 교육운영팀 Tel. 02) 403-7171 / Fax. 02) 525-0990

연간 교육일정

교육과정명 정원 교육기간 교육시간 접수중 교육장소 신청
HACCP 팀원과정30명2021-03-18 ~ 2021-03-184시간 (1일)
(14:00~18:00)
접수완료서울
HACCP 팀원과정30명2021-06-17 ~ 2021-06-174시간 (1일)
(14:00~18:00)
접수완료강원
HACCP 팀원과정30명2021-09-02 ~ 2021-09-024시간 (1일)
(14:00~18:00)
접수완료서울
HACCP 팀원과정30명2021-12-16 ~ 2021-12-164시간 (1일)
(14:00~18:00)
접수완료강원
HACCP 팀원과정30명2021-12-17 ~ 2021-12-174시간 (1일)
(14:00~18:00)
접수완료비대면
원격교육

교육 프로그램

  • 01 교육목표

◦ HACCP 팀원 또는 담당자 등 HACCP 적용을 위한 지식을 습득하고자 하는 자를 대상으로 HACCP 도입의 필요성과 기본적인 원칙 및 개념에 대한 이해를 도와 HACCP구축 및 운영에 있어 팀의 구성원으로서 업무역할을 충실히 수행 할 수 있는 능력 배양

  • 02 교육대상

◦ 식품제조가공 업서 및 단체급식업소 팀원, 농어업 종사자, 식품 관련 전공자 등

  • 03 교육방법

◦ 이론 강의 / 동영상

  • 04 지급품목

◦ 교재 무료제공 / 필기구 / 수료증(수료기준 준수 시)

※ 주차 3시간 무료

교육 시간표

일자 시간 강좌명 교과목 강의기법
1일차(4hr) 13:30 ~ 14:00교육등록 및 과정소개
15:00 ~ 17:00◦ 선행요건관리 해설
   - 선행요건 세부항목 해설
이론강의/동영상
17:00 ~ 18:00◦ HACCP관리 해설
   - 사전준비 5단계
   - HACCP 7원칙
이론강의
교육평가 및  과정 수료식