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한국식품기술사협회 HACCP교육원
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공지사항

체계적이고 전문적으로 HACCP 교육훈련을 실시하겠습니다.

2023년 식품 및 축산물 HACCP 자체평가 따라하기

글쓴이 : 관리자 조회: 186 작성일 : 23-04-12
식품 및 축산물 HACCP 인증 업체 중
2023년 "자체평가" 대상 업체는 첨부된 "자체평가 따라하기 가이드라인" 자료 등을 참고하시어
자체평가를 진행하여 주시기 바랍니다.
바로가기:  HACCP종합자료실

* 참고 1 *
자체평가와 관련된 모든 자료를 첨부하였으니 모두 다운 받아서 활용하시기 바랍니다
1. 자체평가 따라하기(가이드라인)
2. 2023년 HACCP 자체평가 따라하기(교육용), 자제평가 시스템 이용 방법
3. 2023 안전관리인증기준(HACCP)평가(심사)매뉴얼
4. [별표 4] HACCP 실시상황평가표(식품 및 축산물 안전관리인증기준 고시)

* 참고 2 *
자체평가 시스템 이용방법 동영상 링크
#바로가기


* 참고 3 *
pdf 리더 다운로드 링크
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한글뷰어 다운로드 링크
#바로가기

출처: 한국식품안전관리인증원 



 
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▲ 소규모 업체를 위한 표준기준서 개정본(과자, 떡류, 빵류, 즉석섭취식품, 음료류)
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